大摩葡萄酒桶定量新品露脸；格兰威特带来12年牙买加朗姆桶版

  2023年10月，大摩（The Dalmore）推出了全新的 Cask Curation 系列的首款产品——The Sherry Edition，包含三款新品。系列第二章于一年后发布，名为 Port Edition，包含三款经过Tawny Port酒桶过桶的威士忌。现在，第三章的信息已在美国 TTB 数据库中显现。

  好像之前的产品，The Red Wine Cask Edition 以其共同的桶陈工艺和定量发行再次招引了威士忌爱好者的目光。这款定量版行将推出，敬请等待更多概况信息。

  现在尚不清楚这款全新的格兰威特 12 年 Jamaica Edition 是否仅限于美国商场出售。依据 TTB 数据库的信息，该酒款将以 40% 的酒精度装瓶。朗姆桶过桶进程为酒液增添了共同的热带风味，招引了很多威士忌爱好者的重视。

  更多详细信息尚待发布，但随着格兰威特继续推出以朗姆酒桶为特征的系列新产品，爱好者们能够等待这款牙买加版带来的全新品饮体会。

  美国肯塔基州的烈酒集团百富门（Brown-Forman）宣告将削减全球5400名职工中的12%，并封闭其坐落路易斯维尔的制桶厂。公司表明，裁人职工将取得遣散费、作业安顿服务以及依据雇佣条款供给的福利。

  这一宣告是在百富门陈述本财年前六个月净出售额同比下降5%后发布的，原因与出售 Finlandia 和 Sonoma-Cutrer 有关。百富门总裁兼首席执行官 Lawson Whiting 表明，感谢一切受影响职工的奉献，并许诺将为他们供给过渡支撑。他还着重，这一战略调整将有利于公司持久开展。

  此外，百富门自1945年建立制桶厂以来初次决议改为外部收购桶，并估计经过出售制桶财物取得3000万美元。与此同时，美国威士忌职业面对应战，年轻人喝酒削减，且特朗普或许重返白宫引发新的贸易战，或对欧洲出口发生负面影响。此外，肯塔基州当时陈酿中的1430万桶波本或许会引起商场供应过剩。

  Penelope American Light Whiskey 17 年被描述为带有“奶油糖、蛋糕糊和棉花糖”的香气，进口时有“红糖、香草冰淇淋和淡淡的果园生果”风味，余味则带有“淡淡的黄油、华夫饼锥和糖粉”的层次感。

  苏格兰的洛赫丽（Lochlea）蒸馏厂推出了一款定量版威士忌，以庆祝其建立六周年。这款6年威士忌由六个酒桶中的酒液谐和而成，连续了上一年发布的5年威士忌的传统。上一年的产品是该品牌首款带有年份声明的威士忌，并在出售首日便售罄。

  此次发布的6年威士忌由新任首席调酒师 Jill Boyd 和蒸馏厂司理 Darren McCormick 竭尽心思选择，他们在上一任司理 John Campbell 上一年离任后接管了洛赫丽的威士忌出产。这款威士忌选用了三个波本桶和三个 Oloroso 雪莉桶，带来了丰厚的风味层次。

  洛赫丽6年威士忌将于1月24日发布，恰逢1月25日的苏格兰诗人罗伯特·彭斯夜。该产品定量2500瓶，全球出售，主张零售价为90英镑。洛赫丽蒸馏厂坐落洛赫丽农场，这儿曾是彭斯于1777年至1784年日子和作业的当地。