原浆赛道再起战火：珠江啤酒对标泰山推分销省外不卖7鲜生开店成本3-5万元

来源：米乐官网m6    发布时间：2023-12-26 02:07:33

  原标题：原浆赛道再起战火：珠江啤酒对标泰山推分销，省外不卖7鲜生，开店成本3-5万元

  继泰山啤酒之后，珠江啤酒也宣布加速推进原浆门店全国布局，计划在2023年将原浆门店数量拓展至超过500家。

  经销商需在经销区域范围内拓展分销门店，至少自营1家并完成5家以上门店的拓展开业。负责人补充称，由于原浆项目尚处在起步阶段，今年完成2到3家门店拓展即可。

  与泰山啤酒主推“7天原浆”不同，珠江啤酒在省外并不售卖“7鲜生”，主推30天和90天“原浆”产品。

  数据显示，2022年珠江啤酒实现盈利收入49.28亿元，同比上涨8.6%，而华南地区实现盈利收入46.23亿元，占比93.81%。

  搜狐财经以合作招商为由咨询珠江原浆项目负责人获悉，原浆项目招募的是合作经销商而非加盟商。

  据披露，珠江原浆门店无需加盟费，经销签约缴纳保证金10000元，其他条件包括12万~20万元的初始资金、遵守珠江啤酒的区域产品、价格体系规定、具备人脉资源和新媒体、私域流量的运营能力等。

  负责人表示，前期投入并不高，主要是店铺租金、装修、冰箱、扎啤机等的购入。因为门店以线上订单为主，店内集仓储、自提、品尝功能为一身，对店铺面积要求不大，“开店成本也就3-5万”。

  同时，经销商以地级市为单位，需在经销区域范围内拓展分销门店，至少自营1家并完成5家以上门店的拓展开业。负责人补充称，由于原浆项目尚处在起步阶段，今年完成2到3家门店拓展即可。

  负责人给出的项目介绍书显示，目前珠江原浆啤酒店全国门店已突破300家。若以每名经销商自营1家门店、拓展2家门店计算，则珠江原浆仅需招募67名经销商便能实现2023年500家原浆门店的目标。

  与泰山啤酒相似，珠江啤酒同样采取经销商下订后公司生产配送的模式，生产多少就能卖出多少，将面向消费者的售货压力转嫁给经销商，不接受折价退回。

  负责人进一步表示，公司对产品销量并无要求，但订单按毛重一吨起发，48小时内发货。

  若以“11°P珠江原浆啤酒 980ml*6听 整箱装”（每箱毛重6.68kg）进行估算，则一次需进货150箱，缴纳10200元。若这150箱全部以单瓶零售价格30元卖出，则可实现盈利收入27000元，考虑到产品实际售价要打折扣，且需减去店铺租金等另外的成本，经销商的毛利率不超过62%。

  在产品结构方面，虽然是原浆门店，但除了原浆系列新产品，经销商也可选择珠江啤酒最新特色高端产品及各区域特色拳头产品进行售卖。公司并不规定订货比例，负责人坦言“哪个产品卖得好就多进点，少些原浆也没关系”。

  此外，搜狐财经对比江西赣州、广东梅州珠江原浆体验店价格表和珠江原浆啤酒体验店小程序产品价格发现，目前各产品的零售价尚未达成统一。

  980ml的“11°度珠江原浆啤酒”在官方小程序和梅州原浆体验店零售价均为25元/瓶，而在赣州原浆体验店建议零售价为30元/瓶。275ml的“14°度雪堡新英式IPA精酿啤酒”在官方小程序和赣州原浆体验店零售价均为12元/瓶，在梅州原浆体验店零售价却为20元/瓶。

  目前看来，珠江原浆体验店项目尚未完全成熟，原浆啤酒既未达成全国统一零售定价，也不一定成为原浆门店的主推产品。珠江啤酒很可能只是通过近期火热的“原浆”啤酒概念切入陌生市场，向省外拓展门店。

  同为区域性酒企，泰山啤酒已成功凭借“7天原浆”产品突围，截至今年4月底，全国门店开设超过3000家，顺利实现全国化布局。

  而与泰山啤酒“7天原浆”不同，珠江啤酒共推出了7天、30天、90天保质期的三款“原浆”产品。

  此前，搜狐财经搜索发现，原浆啤酒目前尚无国家标准。中酒协发布的团标对其核心定义包括：不过滤，不稀释，不经过任何形式的灭菌或除菌，含有活性酵母”。业内人士也对搜狐财经表示，因为含有活性成分，原浆啤酒最多保存两星期。

  面对原浆啤酒保质期的质疑，珠江原浆负责人回应称，“纯7天原浆鲜啤的标准是不稀释，不过滤，不杀菌。30天和90天的原浆也是原浆，需要一部分的过滤和杀菌，但不完全消杀。”

  负责人还表示，“目前省外原浆门店刚启动，7天鲜没办法实现供应链及时达。所以只能主推30天和90天原浆。”

  尽管“原浆”概念存疑，但目前原浆啤酒尚无统一标准，珠江原浆仍可按照企业标准对外宣传。

  如此，珠江原浆虽在新鲜度上无法取胜，却因不必冷链运输大幅度的降低了原浆啤酒的运输成本，也可通过批量运输提高单次运输量，同时还为经销商争取了更多的销售时间，降低其囤货压力。

  原浆啤酒概念已经被炒热，但这一细分赛道尚未达到饱和。尽管此前华润啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒等行业巨头都已推出原浆产品，但并未正式布局线下原浆门店。

  在泰山啤酒尚未布局之地，当泰山原浆的产能不足以满足市场需求时，珠江原浆的出现或许为加盟商和消费的人提供了新的品牌选择。

  数据显示，2022年珠江啤酒实现盈利收入49.28亿元，同比上涨8.6%，而华南地区实现盈利收入46.23亿元，占比93.81%。

  事实上，早在2007年，珠江啤酒的营收已达到37.33亿元，当时就以华南地区为主要销售区域，15年过去，营收增长了12亿，累计增幅仅为32.01%。同期以西南区域为主的重庆啤酒营收不过19亿，不到珠江啤酒营收的六成，而2022年重庆啤酒实现盈利收入140.39亿，已是珠江啤酒营收的2.8倍。

  珠江啤酒营收长期增速缓慢，很大程度上归因于其对华南地区的严重依赖。此前，珠江啤酒也试图开拓华南地区之外的市场，但一直未能取得较大突破。

  受限于运输半径，啤酒公司进行区域扩张时，要么选择并购当地企业，或与当地企业合资，要么选择在当地建厂。

  珠江啤酒选择当地建厂，在2006年12月成立河北珠江啤酒有限公司，在2007年10月成立湖南珠江啤酒有限公司。但15年过去了，华南地区外再无新增酒类子公司，河北、湖南两地销售对公司营收贡献也有限。

  数据显示，2017年珠江啤酒通过非公开募集获得43.1亿投资。其中，有2.25亿元用于精酿啤酒生产线及体验门店建设项目，截至2022年年末项目累计投入金额仅为12.8万元。账面仍有超2亿流动资金用于投资原浆体验门店招商项目。

  但在珠江啤酒努力突围华南进军“全国化”的同时，其他啤酒企业“全国化”的进程也离不开华南地区。

  2021年10月，泰山啤酒在广东佛山三水建设了首个卫星工厂，预计将于2023年投产。在卫星工厂预期投入生产的前提下，泰山啤酒在华南战略动员会上提出了2023年内实现广东区域开店700家的目标。

  而重庆啤酒也在2022年11月发公告称，拟总投资14.92亿元在佛山建厂，以支持华南业务拓展。

  如何在保持原有市场占有率的基础上向外拓展，成为摆在珠江啤酒面前的难题。返回搜狐，查看更加多