绿色酒厂“碳”新路

来源：米乐官网m6    发布时间：2025-01-09 20:40:38

  一般来说，酿制1百升啤酒要耗费3.5百升水。但在重庆啤酒股份有限公司坐落两江新区的大竹林酒厂，这一个数字下降到了1.7百升，远低于职业均匀水准。

  也正因而，去年末，该酒厂当选工业与信息化部2023年度绿色制作名单，被颁发“绿色工厂”称谓。

  “在大竹林酒厂，通过中水处理回用项目，出产的悉数过程中产生的废水，得到了循环使用。”重庆啤酒股份有限公司副总裁谢夷介绍。

  为完结“废水”再使用，大竹林酒厂出资了数百万元。通过生化处理以及碳滤、砂滤、反渗透膜过滤后，产出的中水水质已到达适当高的规范，部分目标乃至比自来水还要高。

  此外，大竹林酒厂还发起一切职工参加节水。咱们搜集水耗数据后层层分化，制作水管网图，细化到每个用水点，梳理出各项节水办法255项。

  就这样，通过全员参加节水、洗瓶机用水循环使用、主动清洗体系（CIP）工艺改善优化等办法，该厂在两年内完结了节水13万吨。

  这仅仅绿色酒厂“碳”新路的一个缩影。2023年，重庆啤酒各酒厂总碳排放同比削减2568吨，适当于栽培了7万平方米的森林所吸收的二氧化碳量。近来，重庆啤酒股份有限公司在世界威望指数组织明晟（MSCI, Morgan Stanley Capital International）的最新年度环境、社会及公司管理（ESG）评级中，从A级升至AA级。

  丹麦嘉士伯集团通过屡次股权收买，于2013年末在重庆啤酒股份有限公司的持股份额到达60%，成为肯定控股大股东。2020年，嘉士伯完结严重财物重组，将其在我国操控的啤酒财物注入重庆啤酒。由此，重庆啤酒成为嘉士伯在我国运营啤酒财物的运营渠道。谢夷说，嘉士伯是最早在我国出资的丹麦企业之一，也是出资最多的丹麦公司之一。现在，嘉士伯已累计在华出资超越200亿元人民币。

  “重庆是一座人气很旺的城市，重庆有3000多万人口，每年还有很多的游客，‘吃重庆火锅、喝重庆啤酒’不仅是重庆城市生活的一部分，也是一种正宗的重庆体会。”谈及为何嘉士伯挑选重庆，谢夷表明，关于一家啤酒公司来说，这是重庆共同的吸引力。“咱们在持续做好重庆商场的一起，也在凭借重庆一向增加的城市影响力，把重庆啤酒面向全国。”

  水，是酿制啤酒最重要的质料之一。 一般来说，酿制1百升啤酒要耗费3.5百升水。…

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