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冰冻啤酒会爆炸?专家:开瓶勿牙咬手拍

来源:米乐官网m6    发布时间:2024-07-31 22:13:48

炎炎夏日,喝口冰啤酒简直是爽心爽肺。可是夏日喝啤酒隐患多多的传言让不少市民心生疑惑。冰冻啤酒从冰...

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  炎炎夏日,喝口冰啤酒简直是爽心爽肺。可是夏日喝啤酒隐患多多的传言让不少市民心生疑惑。冰冻啤酒从冰箱里拿出来的时候真的会爆炸么?啤酒瓶放在温度较高的地方也会爆炸么?难道夏天的啤酒瓶就是一颗定时炸弹?

  夏日炎炎,下班后约上三五好友,趁着夜色,坐在路边小摊,瞅瞅路的美女,啃着鸡爪,吃着烧烤,再点上一瓶冰冻啤酒,那滋味别提有多爽了。但是每年夏天,冰冻啤酒瓶爆炸的消息屡见不鲜,这着实扫了啤酒爱好者们的兴致。那么,啤酒到底适不适宜冰镇呢?冰冻啤酒瓶到底为何会发生爆炸呢?在储藏啤酒的过程中还需要注意哪些事项呢?就让社区报记者为您解答这样一些问题吧。

  关于冰镇啤酒是否会爆炸这一问题,华西社区记者向石室外国语学校物理老师肖昕宇进行了求证:

  1、啤酒瓶如果发生爆炸,首先应思考酒瓶的质量上的问题。如果酒瓶质量达不到国家标准,就有一定的概率会爆炸。

  2、如果将啤酒放进冷冻室,啤酒逐渐从液体变成固体,结冰的啤酒很有可能会将酒瓶撑破。从物理角度来讲,同等质量的水在结成冰之后,体积会增大。

  3、夏季温度上升,啤酒中的二氧化碳在高温下会大量释放。释放的二氧化碳有几率会使瓶身上部的压力发生明显的变化,导致爆炸。此外,剧烈的晃动也会加速二氧化碳的释放,引发瓶身炸裂。

  看了上面的内容,市民心里可能正犯嘀咕:“冷冻不行,高温也不行,那咋个办嘛?”其实,夏季贮藏啤酒很简单——5摄氏度—25摄氏度干燥、避光储藏即可。

  就夏季啤酒如何贮藏问题,记者走访了成都市多家超市和便利店。在走访中记者看出,大部分超市都将啤酒直接放置在货物架上而没选放进冷藏柜。虽然外面酷暑难耐,但是超市内的空调也可以将室内温度很好的控制在24摄氏度上下,符合啤酒贮藏的条件。而在一些便利店中,记者在冷藏柜里找到了少量的瓶装啤酒、朗姆酒等,但从冷藏柜的温度计上能清楚地看见,这些冰柜的温度都在5-7摄氏度之间,满足啤酒冷藏的温度要求。

  夏季啤酒不要放进冷冻室,也不要置于高温室外。如果想喝冰啤酒,可以在温控5-7摄氏度的冷餐柜里存放,但保存时间不宜过长;切忌剧烈晃动啤酒瓶和其他类似饮品;开启啤酒瓶时,应尽量使酒瓶远离身体,切忌牙咬、手拍或使用桌凳边角硬性开启,否则易引发爆炸。

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