来源:米乐官网m6 发布时间:2024-01-07 08:22:16
相较于有着数千年历史的华夏白酒,啤酒在中国的酿造史较为“年轻”,仅仅数百年而已。在过去,由于白酒...
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相较于有着数千年历史的华夏白酒,啤酒在中国的酿造史较为“年轻”,仅仅数百年而已。在过去,由于白酒纵横酒海,啤酒始终被边缘化,甚至喝白酒的“看不起”喝啤酒的。
时至今日,啤酒发生着翻天覆地的变化,在我国很多地区涌现出一大批本土啤酒品牌。其中,哈尔滨啤酒算是佼佼者。这款啤酒历史较久,在国内啤酒圈的地位不容小觑!
可以说,不论是其产量还是花钱的那群人,这些都处于领头羊。在其盛行之际,几乎好酒之人的餐桌上指定有此酒的踪迹。由于此酒新颖独特的口感,后来又畅销全国各地。
如果用一个词来形容,那肯定是“红极一时”!然而,该酒在后来的营销以及市场之间的竞争中逐渐失去主导地位,甚至国外啤酒都敢轻易“欺负”哈啤,结果导致该酒备受质疑。
特别是口感方面,由于口感一贯如此故而被不良之辈冠以“国产工业水啤”之名。既然如此,有人要问:哈啤是工业水啤还是精酿啤酒?为何那么多人还喝?一文告诉你答案。
工业水啤,当下最盛行的啤酒,指的是在啤酒酿制过程中添加了啤酒花浸膏、玉米等原料的啤酒。如此酿成的酒,口感和酒质逊于精酿啤酒,但是能缩短酿制成本和时间。
精酿啤酒,当下品质最好的啤酒,也是正儿八经的上乘啤酒,指的是在酿制过程中只有啤酒花,水,麦芽,除此之外无其他原料的啤酒。它的酿制时间持久,成本也很高。
哈啤是历史十分悠久的啤酒,它是最正宗的精酿啤酒,是以麦芽发酵而成。经过发酵而成的哈啤,开盖香气浓郁,麦香十足。入口醇正,令人回味无穷,酒香持久保留。
如今,不少人都在畅饮哈啤。究其原因,离不开这几个因素:一是口感,口感醇香馥郁,这是广大酒友长期青睐它的一大原因。二是价格亲民,大部分的价格都是6元左右。
此外,由于这款啤酒属于老牌啤酒,酒友从最早开始便在试饮这款啤酒。故,至今已形成了一种饮酒传统。对那些新啤酒,他们不愿尝试,毕竟不知道那些酒的品质。
喜欢啤酒的你,心中的质疑或者疑问不复存在了吧?当然,酒市上不乏有不良之辈售卖劣质酒,这就需要广大酒友时刻注意。学会怎么样选择优质啤酒,不花一分冤枉钱。
在买啤酒时,切记要看配料表,优质啤酒的原料只包含麦芽、水、啤酒花。此外,别忘记看原麦汁浓度。通常情况下,广大爱酒人士在啤酒瓶身上能常常看到大大的10.3。P。
这其实是原麦汁浓度,而非酒精度。它的酒精度在瓶身背后,其参数是酒精度不小于2.5度。只有原麦汁浓度越高,口感越醇厚,喝完回味时香味越持久,保质期越长。
和啤酒相比,白酒的选择相对较简单。如果你没时间学习,不妨给您推荐一款当下炙手可热、口碑良好、价格亲民的优级坤沙酱酒“国康1935”,该酒源自茅台镇国康酒业。
就在元旦前夕,不论线下还是线上,该酒的售卖率还是挺高的,建议酱酒粉丝试饮。有未曾发现,这款酒的品牌历史相当悠久,“国康”可追溯至元康三年,其意义深远。
可释义为“国之安康”,彰显着国康之格局和初心,透露出国康对国家对人民的美好祝福祝愿。它的酿制很复杂,原料的挑选十分苛刻,务必是颗粒饱满的红樱子高粱。
这种高粱以粒小,皮厚,结实,干燥著称,其中淀粉含量高达90%,单宁2.5%,还有普通高粱没有的三大物理特性,即耐翻炒,耐高温,耐蒸煮,整一个完整的过程需多次蒸煮。
多次翻炒,只有这种特性才能承受住12987大曲坤沙酿酒技术的考验。经此酿出的每一滴酱香,自然难能可贵的。开封一刻,酒香沁人,细品时酱香扑鼻,茅香四溢!
缓慢倒酒,酒声十分清脆,酒花即刻生成,绵密而又持久,酒体丰满圆润,喝起来富有飞天茅台一样的醇绵甘润,细腻爽朗。借着元旦空暇,不妨和家人一块感受一下。
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