青岛啤酒酿酒师：110年只为酿制好啤酒[2]- 我国在线

  他们是不为人知的“幕后人物”，但他们更是每一滴青岛啤酒奇特诞生的“魂灵人物”；他们掌握着青岛啤酒的酿制工艺，并将经典共同的酿制办法传承百年。

  在青啤酿酒师的眼中，质量不单纯是指产质量量，更是“360度的大质量观”，即严把“从种子开端的质量办理”，施行从研制、质料收购、产品出产、物流质量、服务的质量等价值链上下游的全方位办理。

  尽管青啤酿酒师重视的是“大质量”，但实践工作中他们又特别介意“小细节”。他们都认为，一瓶好的啤酒，是从一颗麦粒、一粒大米、乃至一滴水开端的。在选购大麦、大米及酒花等酿酒质料方面，青岛啤酒从始至终坚持“国际最好”规范。每一瓶啤酒一定要通过1800道严厉的检测和数以千计的精密调控，只要关于质量操控过程中的每一个小细节的掌握，才会有一杯杯好啤酒的诞生。