— 酒炮 —
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辖地级市,简称“青”,别名“岛城”“琴岛”,为副省级市、计划单列市。全市总面积为11293平方千米,辖7个区、代管3个县级市,非流动人口约1037.15万人。
·市南区:作为青岛的核心城区之一,市南区地处青岛市区南部,总面积 30.01 平方千米 。这里是青岛的政治、经济、文化、金融中心和历史风貌保护区 。市南区的海滨风光旖旎,栈桥、五四广场、八大关等著名景点吸引着大量游客。栈桥是青岛的标志性建筑,漫步其上,可欣赏到美丽的海景;五四广场则因五四运动而得名,是青岛的城市地标之一;八大关汇聚了众多风格各异的建筑,被誉为 “万国建筑博览馆”。同时,市南区的商业氛围浓厚,香港中路商圈繁华热闹,各类高端商场、写字楼林立。
·市北区:位于青岛市中部偏南,总面积 65.4 平方公里 ,是青岛市工商业的发祥地 ,区内集聚了啤酒、纺织等现代民族工业 ,人口较为集中 。如今的市北区不仅保留着浓厚的工业文化渊源,还在持续不断的发展现代服务业。台东步行街是市北区的商业中心,这里商铺云集,美食众多,是市民和游客购物、休闲的好去处。此外,市北区还有许多历史背景和文化遗迹,如青岛啤酒博物馆,它以青岛啤酒的百年历史为背景,展示了啤酒的酿造过程和文化内涵。
·李沧区:地处青岛中心位置、市区北部,辖区面积 97.98 平方千米 ,是进出青岛市的咽喉之地 ,也是 2014 青岛世园会主办地 。李沧区的交通十分便利,青岛北站坐落于此。近年来,李沧区的城市建设不断推进,商业配套日益完善。李沧万达广场、乐客城等商业综合体为市民提供了丰富的购物、娱乐选择。同时,李沧区还拥有李村河等自然景观,沿岸的公园和绿地为市民提供了休闲散步的好去处。
·城阳区:地处青岛市区北部方向,总面积 553.2 平方千米(含青岛红岛经济区) 。城阳区是青岛的重要交通枢纽,青岛流亭国际机场曾坐落于此(现已转场至青岛胶东国际机场) 。这里的经济发展迅速,形成了以人机一体化智能系统、生物医药、新材料等为主的产业集群 。城阳区的旅游资源也十分丰富,有世纪公园、国学公园等景点。世纪公园是一座集自然景观和人文景观于一体的综合性公园,四季景色各异;国学公园则以弘扬国学文化为主题,园内的建筑和景观充满了民间传统文化气息。
·崂山区:位于山东半岛南部,青岛市东南隅,黄海之滨 。崂山区因崂山而得名,崂山是中国海岸线第一高峰,有着 “海上第一名山” 的美誉 。崂山区不仅自然风光秀丽,还拥有丰富的文化遗产。崂山道教源远流长,太清宫、上清宫等道观历史悠远长久,文化渊源深厚。此外,崂山区的科技产业发展迅速,青岛高新技术产业开发区就位于崂山区,汇聚了众多高新技术企业。
·黄岛区:又称青岛西海岸新区,是青岛市的市辖区,也是中华人民共和国第九个国家级新区 ,是国家海陆统筹发展试验区、国际高端海洋产业集聚区、海洋经济国际合作示范区、国际航运枢纽、山东半岛蓝色经济先导区 。黄岛区的经济实力丰沛雄厚,拥有青岛前湾保税港区等多个经济功能区 。这里的旅游资源丰富多样,金沙滩、银沙滩等海滩沙质细腻,海水清澈,是夏日度假的好去处;大珠山、小珠山风景秀丽,登山揽胜可俯瞰壮丽的山海风光。
·即墨区:秦代置县,隋朝建城,建城史 1400 余年 ,2017 年 10 月 30 日正式挂牌 。即墨区的历史背景和文化底蕴深厚,即墨古城重现了古即墨的风貌,城内的古建筑、古街巷保存完好,展示了即墨的历史背景和文化。同时,即墨区的经济发展也十分迅速,形成了以纺织服装、机械制造、商贸物流等为主的产业体系 。此外,即墨区还有田横岛、鹤山等旅游景点,田横岛是历史背景和文化名岛,岛上有田横五百义士墓等历史遗迹;鹤山以其独特的自然风光和丰富的道教文化而闻名。
·胶州市:地处山东半岛西南部,胶州湾西北岸,总面积 1324 平方千米 ,拥有 5000 多年历史 ,仍保留新石器时代集大汶口文化、龙山文化于一体的三里河文化遗址 。胶州是青岛的重要交通枢纽,胶济铁路、胶黄铁路等穿境而过 。这里的工业发达,形成了以装备制造、智能家居、食品加工等为主的产业格局 。同时,胶州的旅游资源也独具特色,少海国家湿地公园景色优美,是众多候鸟的栖息地;艾山风景区是道教名山,山上的庙宇和自然风光吸引了众多游客。
·平度市:位于胶东半岛西部,是山东省面积最大的县级市 ,位于中国经济强劲增长的环渤海湾经济圈、山东半岛制造业中心地带,是连接青岛、潍坊、烟台三大城市的 “枢纽”,被誉为青岛的 “后花园” 。平度市的农业发达,是全国重要的粮食生产基地之一 。这里的工业也在持续不断的发展,形成了以化工、机械、食品等为主的产业体系 。此外,平度市还有大泽山、茶山等旅游景点,大泽山以其葡萄种植和自然风光而闻名,每年举办的葡萄节吸引了众多游客前来品尝葡萄、欣赏美景;茶山风景区山清水秀,是休闲度假的好去处。
·莱西市:名称来自于 “莱阳之西”,位于胶东半岛中部,是国务院确定的沿海地区对外开放县市之一 。莱西市的经济以农业和工业为主,农业方面,莱西市是全国重要的蔬菜生产基地之一 ;工业方面,形成了以食品加工、机械制造、新能源等为主的产业格局 。同时,莱西市还拥有莱西湖、月湖公园等旅游景点,莱西湖是胶东半岛最大的湖泊,湖水清澈,周边景色宜人;月湖公园以其独特的湖光山色和丰富的娱乐设施,成为市民休闲娱乐的好去处。
·农业:青岛是农业大市,农产品资源丰富。2023 年,全市农林牧渔业总产值 1071.6 亿元,增长 4.2% 。主要农产品有小麦、玉米、蔬菜、水果、肉类、奶类等。青岛积极地推进农业产业化,培育了众多农业产业化有突出贡献的公司,像青岛万福集团股份有限公司,在肉类加工领域成绩非常显著 。同时,青岛注重农业科学技术创新,推广先进的种植、养殖技术,提高农业生产效率 。
·工业:工业是青岛经济的重要支柱,2023 年,全市规模以上工业增加值增长 5.5% 。目前已形成以智能家电、轨道交通装备、新能源汽车、海洋装备等为主的产业体系 。青岛的高新技术产业发展迅速,如青岛高新技术产业开发区,汇聚了众多高新技术企业,推动了青岛的产业升级 。2023 年,青岛 GDP 达 15973.16 亿元 ,经济实力不断增强。
·服务业:服务业发展迅速,成为经济稳步的增长的新动力。2023 年,全市服务业增加值增长 5.1% 。商贸、物流、金融、文化旅游等服务业态蒸蒸日上 。青岛作为重要的港口城市,物流业发展迅速,成为经济稳步的增长的重要支撑 。同时,青岛还拥有众多旅游景点,吸引了大量游客,带动了住宿、餐饮等相关产业的发展 。
·先秦时期:青岛地区在新石器时代就有人类活动,是大汶口文化、龙山文化的发祥地之一 。夏朝时,青岛地区属于青州。商朝时,青岛地区有莱夷等部落。西周时,青岛地区属于齐国。
·秦汉至南北朝:秦始皇统一六国后,设立琅琊郡,青岛地区属琅琊郡。西汉时,青岛地区设有胶东国、琅琊郡等。东汉时,青岛地区的行政区划有所调整 。三国时期,青岛地区属魏国。西晋时期,青岛地区属青州。东晋十六国时期,青岛地区先后属后赵、前燕、前秦、后燕等政权 。南北朝时期,青岛地区属北魏。
·隋唐至宋元:隋朝时,青岛地区属青州、密州等。唐朝时,青岛地区属河南道青州、密州等。北宋时,青岛地区属京东东路密州等。南宋时,青岛地区属金朝山东东路密州等。元朝时,青岛地区属中书省益都路等。
·明清时期:明朝时,青岛地区属山东省莱州府、青州府等。清朝时,青岛地区仍属山东省莱州府、青州府等 。清光绪十七年(1891 年)6 月 14 日,清政府在胶澳设防,青岛由此建置 。
·近现代时期:1897 年 11 月,德国以 “巨野教案” 为借口侵占青岛 。1914 年,日本取代德国占领青岛 。1922 年 12 月 10 日,中国北洋政府收回青岛,辟为商埠 。1929 年 7 月,国民政府设青岛特别市 。1930 年,改称青岛市 。1938 年 1 月,日本再次侵占青岛 。1945 年 9 月,国民政府接管青岛 。1949 年 6 月 2 日,青岛解放 。新中国成立后,青岛成为山东省省辖市 。
·传统文化:青岛拥有众多国家级非物质文化遗产,如崂山民间故事、青岛贝雕、胶东大鼓等 。崂山民间故事以其丰富的内容和独特的艺术风格,展现了崂山地区的历史背景和文化和风土人情 。青岛贝雕是一种以贝壳为原料的传统工艺品,造型优美,工艺精湛 。胶东大鼓是山东地区的传统说唱艺术,以其独特的唱腔和表演形式,深受人们喜爱 。此外,青岛的剪纸、面塑等民间艺术也独具特色 。
·现代文艺:在现代文艺领域,青岛也取得了显著成就。音乐、舞蹈、戏剧、文学等领域涌现出许多优秀的作品和人才 。青岛每年举办的青岛国际啤酒节、青岛国际海洋节等文化活动,吸引了众多文艺爱好者参与,展示了青岛的文艺风采 。同时,青岛还拥有多个文化场馆,如青岛博物馆、青岛图书馆等,为市民提供了欣赏艺术、学习知识的平台 。
·文化活动:青岛年年都会举办各种文化活动,如春节期间的民俗表演、元宵节的花灯会等 。春节期间,舞龙舞狮、踩高跷、跑旱船等民俗表演在各地热闹上演,充满了喜庆的氛围 。元宵节时,大街小巷挂满了五彩斑斓的花灯,人们赏灯、猜灯谜,其乐融融 。此外,青岛还会举办一些具有地方特色的文化活动,如青岛国际啤酒节、青岛国际海洋节等,这些活动不仅丰富了市民的文化生活,也展示了青岛的特色产业和文化魅力 。2025 年春节期间,青岛推出了一系列文艺展览与演出活动,如《灵蛇献瑞 —— 乙巳蛇年生肖文物大联展》《妙手万象 —— 青岛草编展》《遇见古蜀》三星堆沉浸式光影艺术展等,让市民和游客在文化的海洋中度过了一个欢乐的春节 。
·体育设施:拥有多个大型体育场馆,如青岛国信体育中心,设施先进,功能齐全,能够举办各类大型体育赛事 。此外,青岛还在社区、公园等公共场所建设了许多健身设施,方便市民进行体育锻炼 。
·体育活动:年年都会举办各种体育赛事,如青岛马拉松赛、青岛国际帆船周・海洋节等 。青岛马拉松赛吸引了众多跑步爱好者前来参赛,展示了青岛的城市风貌 。青岛国际帆船周・海洋节则汇聚了国内外众多帆船爱好者,促进了帆船运动的发展 。同时,青岛还积极开展全民健身活动,组织了各种各样的形式的健身活动,如广场舞比赛、健身气功比赛等,丰富了市民的业余生活 。
·体育人才:青岛注重体育人才的培养,通过举办各类体育赛事和培训活动,选拔和培养了一批优秀的体育人才 。在一些省级和国家级的体育赛事中,青岛籍运动员在田径、游泳、帆船等项目上表现出色,为青岛赢得了荣誉 。
·王统照:现代作家,青岛诸城人 。他的作品以现实主义风格为主,关注社会现实和人民生活,代表作有《山雨》《春花》等 。王统照的作品对中国现代文学的发展产生了重要影响 。
·杨振声:现代作家、教育家,青岛蓬莱人 。他曾担任国立青岛大学校长,为青岛的教育事业做出了重要贡献 。杨振声的作品风格独特,具有较高的艺术价值 。
·崔子范:著名国画家,青岛莱西人 。他的作品以花鸟画为主,风格独特,笔墨豪放,具有浓郁的生活气息 。崔子范的作品在国内外享有很高的声誉 。
·黄晓明:中国内地男演员、歌手,青岛人 。他出演了众多影视作品,如《大汉天子》《神雕侠侣》《中国合伙人》等,深受观众喜爱 。黄晓明在演艺界取得了显著成就,多次获得重要奖项 。
·吕思清:1969年出生于山东青岛,是小提琴家,毕业于美国茱莉亚音乐学院。他是《北京青年报》的形象大使,并在国际上获得了许多奖项。
·夏雨:1976年出生于山东青岛,是中国内地的男演员。他因饰演电影《阳光灿烂的日子》而进入演艺圈,并获得了第七届中国电视好演员男演员奖。
·李肇星:原外交部部长,1940年出生于山东青岛。他在中国近现代政治中有着重要的地位和影响。
·栈桥:位于青岛市区南部的海滨,是青岛的标志性建筑之一 。栈桥始建于清光绪十八年(1892 年),全长 440 米,宽 8 米,由花岗岩板铺成 。栈桥的尽头是回澜阁,在这里可以欣赏到美丽的海景和落日余晖 。栈桥周边还有小青岛公园、海军博物馆等景点,小青岛公园小巧玲珑,岛上的灯塔是青岛的重要标志之一;海军博物馆展示了中国海军的发展历史和武器装备,是爱国主义教育的重要基地 。
·八大关:位于青岛市区南部,是著名的风景疗养区 。八大关汇聚了众多风格各异的建筑,有英国、法国、德国、俄国、日本等 20 多个国家的建筑风格,被誉为 “万国建筑博览馆” 。这里的街道以中国古代长城著名关隘命名,如韶关路、嘉峪关路、函谷关路等 。八大关的四季景色各异,春季的海棠花、夏季的紫薇花、秋季的枫叶、冬季的雪景,都吸引着众多游客前来观赏 。
·崂山:位于青岛市区东部,是中国海岸线第一高峰,有着 “海上第一名山” 的美誉 。崂山是道教名山,山上有太清宫、上清宫、明霞洞等众多道观和景点 。太清宫是崂山历史最悠久、顶级规模的道观,宫内古树林立,建筑古朴典雅;上清宫位于太清宫西北方向,地势较高,视野开阔;明霞洞则位于崂山山巅,是观赏日出和云海的绝佳地点 。此外,崂山的自然风光也十分秀丽,有崂山十二景,如 “明霞散绮”“海峤仙墩” 等 。
·金沙滩:位于青岛西海岸新区,是中国沙质最细、面积最大、风景最美的沙滩之一 。金沙滩全长 3526 米,宽 30 - 50 米,呈月牙形东西伸展 。这里的沙质细腻,海水清澈,是夏日度假的好去处 。金沙滩周边还有啤酒城、凤凰岛旅游度假区等景点,啤酒城是青岛国际啤酒节的举办地,每年啤酒节期间,这里都会举办各种精彩的活动;凤凰岛旅游度假区景色优美,有许多度假酒店和娱乐设施 。
·青岛啤酒博物馆:位于青岛市市北区登州路 56 号,是在青岛啤酒百年老厂房的基础上建设而成的 。博物馆以青岛啤酒的百年历史为背景,展示了啤酒的酿造过程、历史背景和文化和发展成就 。游客可以在这里参观啤酒生产车间,了解啤酒的酿造工艺,还可以品尝到新鲜的青岛啤酒 。此外,博物馆内还有纪念品商店,出售各种与青岛啤酒相关的纪念品 。
·青岛啤酒:青岛的标志性饮品,以其清澈透明、泡沫丰富、口感醇厚而闻名于世 。青岛啤酒选用优质的麦芽、啤酒花、酵母和水,采用传统的酿造工艺酿制而成 。在青岛,你可以在街头巷尾的啤酒屋品尝到新鲜的青岛啤酒,感受青岛的啤酒文化 。无论是在热闹的夜市,还是在海边的露天酒吧,来上一杯冰镇的青岛啤酒,伴随着海风,惬意无比 。
·鲅鱼水饺:青岛的传统美食,以鲅鱼肉为馅料,饺子皮筋道,馅料鲜美 。鲅鱼水饺的制作流程与工艺独特,将鲅鱼肉剁成泥,加入适量的调料和蔬菜,均匀搅拌后包成饺子 。鲅鱼肉多刺少,肉质细腻,味道鲜美,营养丰富 ,富有丰富的蛋白质、维生素 A 以及矿物质等 ,常食对治疗贫血、早衰、营养不良等症有一定辅助疗效 。吃的时候,配上醋和蒜泥,味道更佳 。咬上一口,鲜美的汤汁在口中散开,令人回味无穷 。
·大虾烧白菜:这道菜将青岛的海产大虾与本地大白菜完美结合 。选用新鲜的海捕大虾,虾肉紧实弹牙,富含蛋白质和多种微量元素 ;白菜则吸收了虾的鲜美汤汁,变得清甜可口 。烹饪时,先将大虾煎至金黄,虾油的香气四溢,再加入白菜一同炖煮,让白菜充分吸收虾的精华 。整道菜口感鲜美,营养丰富,是青岛餐桌上的经典菜肴 。
·椒盐虾虎:虾虎,也就是皮皮虾,是青岛人喜爱的海鲜之一 。椒盐虾虎以其独特的做法和鲜美的口感备受青睐 。将鲜活的虾虎洗净后,放入热油中炸至外壳酥脆 ,捞出控油 。再将炸好的虾虎放入锅中,加入椒盐、蒜末、葱花等调料翻炒均匀 ,让每一只虾虎都裹满调料 。吃的时候,轻轻一咬,外壳酥脆,虾肉鲜嫩,椒盐的香味与虾的鲜味相互交融 ,令人欲罢不能 。
·笔管鱼:笔管鱼是一种小型的鱿鱼,青岛人通常会将其白灼或辣炒 。白灼笔管鱼能最大限度地保留其原汁原味 ,将笔管鱼放入沸水中快速焯烫,捞出后蘸上酱油、醋等调料 ,口感鲜嫩爽滑 。辣炒笔管鱼则别有一番风味 ,加入辣椒、花椒、葱姜蒜等调料一起炒制 ,笔管鱼吸收了调料的香味,微辣中带着鲜美的味道 ,让人食欲大增 。
·排骨米饭:虽然排骨米饭并非青岛独有的美食,但在青岛也有着独特的风味 。选用优质的排骨,经过长时间的炖煮,肉质软烂,汤汁浓郁 。将煮好的排骨和浓郁的汤汁浇在热气腾腾的米饭上 ,再配上一份爽口的小菜 ,如泡菜、海带丝等 ,荤素搭配,营养均衡 。一口米饭,一口排骨,让人吃得满足又过瘾 。
·豆腐脑:青岛的豆腐脑是当地人喜爱的早餐之一 。豆腐脑口感细腻嫩滑 ,卤汁是其灵魂所在 。卤汁通常用木耳、黄花菜、鸡蛋等食材熬制而成 ,味道鲜美 。在热气腾腾的豆腐脑上浇上卤汁,再根据自己口味加入辣椒油、香菜、韭菜花等调料 ,均匀搅拌后,入口即化 ,味道醇厚 ,开启活力满满的一天 。
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