【48812】鲜鲅鱼上市！14元斤起…附青岛商场海鲜最新价格实拍！

来源：米乐官网m6    发布时间：2024-07-28 23:15:05

  3月17日，记者看望青岛部分农贸商场时了解到，现在商场上出售的鲅鱼的确是鲜鲅鱼，但并不是青岛本地的鲅鱼，这些鲜鲅鱼多是来自我国南边区域，依照从前的规则，青岛本地的鲅鱼估计还要20多天才干上市。

  3月17日上午，记者来到团岛农贸商场，部分海鲜货摊上开端丰厚起来，鲜鲅鱼被摆上了货摊。

  “价格不贵，我们又太长时刻没吃到新鲜的海鲜了，所以很多人很天然就会买一条尝尝。”一家海鲜摊的老板张伟和记者说，当天进到的货没有过大的，最大的也就3斤重，其间大都是1-2斤的，依照个头，价格每斤从14元至20元不等，这样的价格相对来说还不算太贵，比从前这样一个时刻段要低几元钱，一般人都能吃得起。

  此外，记者在北村早市海鲜货摊上看到，已经有少数的鲅鱼出售，不过这些鲅鱼个头遍及很小，价格从18元到20元不等。当然也有一些冰冻鲅鱼出售，价格在每斤15元。

  在团岛农贸商场内的各海鲜货摊转了一遍，有七八个货摊出售鲜鲅鱼，问询鲅鱼的来历，各摊主的说法并不相同。单个货摊的摊主说这是本地的鲜鲅鱼，“本年气候温暖，水温高，鲜鲅鱼早上市。”一家货摊的摊主这样说。而大都货摊的摊主都供认，这不是本地鲅鱼，其间有说是来自威海石岛港，也有说是来自日照岚山港的，他们都说，青岛本地鲅鱼还需要等一段时刻，大约4月中旬才干上市。

  城阳水产品批发商业商场工作人员说，本年3月中旬，商场上就有新鲜鲅鱼上市，不过数量十分少，不一定每天都有，一般会集在周六、周日买卖，日买卖量只要两三吨。价格上，2斤左右的新鲜鲅鱼，批发价每斤18元到20元不等，三斤左右的，批发价每斤25元左右。关于商场上出售的鲅鱼，工作人员表明，现在大部分仍是冻结鲅鱼，新鲜鲅鱼数量很少，且多来自外地，如浙江舟山。

  本地鲅鱼与外地鲅鱼在品种上没有不同，仅仅遭到青岛捕捉地低水温、盐度及食物的影响，外观和肉质略有不同。

  想要区别本地鲅鱼很简单，外地鲅鱼鱼背是灰黑色，鱼肚洁白，鱼背腹色彩清楚；本地鲜鲅鱼全身呈蓝绿色，背部有显着蓝色斑驳，阳光直射下蓝绿色有荧光感觉。

  依据几名海鲜摊主的叙述，依照从前的规则，现在鲅鱼主要在东海海域，到4月中旬，洄游的鲅鱼才干北上到黄海海域，那时分才是真实的本地鲅鱼上市。

  现在最近一段时刻，本地也是有些不错的海鲜。城阳水产品批发商业商场工作人员说，新鲜鱼类如小黄花鱼、刀鱼数量比较多，其间以小黄花鱼尤为杰出。现在这个时节，正是小黄花鱼带籽的时分，口感十分好，4月中旬后，肉质逐步偏瘦，口感就差了。同期上市的还有八带、虾虎以及蛤蜊等贝类时令海鲜，价格与从前同期差不多，其间本年的海虹取得大丰收，批发价每斤1.2元左右。