鲜啤能放几天？

来源：米乐官网m6    发布时间：2025-04-01 20:55:10

  鲜啤一般能放3天左右。鲜啤在常温下只能放一天，放冰箱中低温能连续至3天，假如要放更久，需要将温度低至0℃-5℃，能够放一个月左右。但鲜啤一般不主张放太久，防止酒液受污染蜕变，影响身体健康。

  鲜啤酒（Draught Beer）又称为“生啤。酒液不通过巴氏灭菌法处理的统称为鲜啤酒。因啤酒中保存了一部分养分丰厚的酵母菌，所以口味比一般瓶装熟啤鲜美。但常温下不能长期寄存，鲜啤酒在常温下能够保存一天，低温下可保存3天左右，0℃-5℃冷藏可保存一个月左右。

  其产品就地出售，大都桶装鲜啤酒具有爽口甘旨的长处，国外选用“瞬时灭菌”办法或“无菌膜过滤工艺,而不必巴氏灭菌法，使啤酒不易蜕变，且较好地保留了鲜啤酒的长处。因为这种啤酒大都以广口瓶（Jar）为计量单位做零售，故依其英语jar一词的发音称为“扎啤。因为技术发展现已有瓶装纯生啤酒。

  啤酒大体上就分熟、生两种。干啤、淡爽、超干等称号都是依据工艺不同厂家给起的姓名，它们都是常见的熟啤酒；而市场上出售最广泛的绿牌、鲜啤、原生则是生啤酒。